用料
川宁豪门伯爵红茶茶包 两包
开水 一升
牛奶 500ml
白糖 80g
奶盖部分
奶油 100ml
牛奶 20ml
糖 适量
盐 一小撮
盆栽奶茶的做法
用料
纯牛奶 500ml
白砂糖 20克
铁观音 2克
焦糖牛乳茶的做法
用不粘锅小火化开白糖 到白糖色泽变为焦糖色即可
将纯牛奶倒入锅中
等牛奶沸腾时将茶叶放入
过筛 完工
纯牛奶
纯牛奶没有腥味焦糖奶茶，做出来的奶茶口感会更好。制作奶茶没有纯牛奶，也可以用奶粉代替。奶茶是常见的饮品，制作的食材包括牛奶、茶、白糖等，口味丰富，包括珍珠奶茶、丝袜奶茶、印度奶茶等。制作奶茶使用的白砂糖，可以根据喜好酌情添加。喜欢喝口感清凉的奶茶，也可以添加适量的冰块。
做奶茶可以用超市纯牛奶，方便，有没有腥味，和茶的比例一半，就可以啦焦糖奶茶。如果真要用奶粉，品牌倒无所谓，最好用脱脂的，免得胆固醇高。
奶茶的做法：
1、准备需要原料：咱自己做，不要买那种红茶包，既是是立顿红茶，做出来也不如用茶叶煮的香，当然咱们也真心不用拿昂贵的金骏眉来煮，用这种便宜的正山小种红茶叶就行。
2、白糖放入无水的锅里，中火加热到成琥珀色。这个做法是让奶茶有了些许焦糖味道，爱喝的人绝对迷恋，不喜欢就部分，跳过这个步骤。图中已经过了颜色，相信我，这白糖秒秒钟就变色，我是一手拍照一边看着锅，立马就会焦了。您自己做，一定看着火候就行。
3、白糖变色后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也倒进牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块，你都可以听到，但会慢慢化开，出现好看的奶茶色。
4、一开始茶叶会漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就会浸入到牛奶中。
5、煮的时候，一定注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，一定小火，否则扑锅哦。
6、要想味道浓郁，这里的小窍门是用木棒（家里的擀面杖就行），一头杵茶叶并逐步碾碎，为了是让茶叶的味道完全散发出来。这里您喜欢奶味重，就少煮些时间；您喜欢茶味重，就多捻一些时间。若是期间有扑锅的状况，就关火捻，差不多了开小火再煮。