奶茶成本比较低开奶茶，因为头一次开店的话，设备不需要很好，避免开不起来亏死，看你是要现调的还是现成卖的，现调的可以避免隔夜后的损失，也就是奶精 和茶分开放置，但是存放热茶也是个问题，总不能一下子就买保温桶吧，不划算，建议用家用的保温瓶，热水瓶，分成三种或两种茶，做上记号贴个条方便使用，珍珠头一次开张除非是二送一，不然应该尽量节省，两个不同大小的铁质摇茶杯是免不了的，还有一台封口机，建议用小型，方便。至于杯子和封口膜，简直便宜到让人发麻，所以一杯奶茶从头到尾根本用不了五毛钱成本，至于哪里比较赚只能看你们那的人流量 。
奶茶店属于餐饮，所以必须办理卫生许可证，到当地卫生防疫站申请办理员工健康证和卫生许可证，办理卫生许可证费用不多，健康证必须员工经过体检。
健康证检查项目开奶茶：常规内外科体格检查；肝功能一项（ALT）；大便培养（痢疾、伤寒杆菌），胸部透视。
健康检查主要涉及的疾病为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病，则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。
健康证的种类分为两种：一种是普通健康证。则另一种是食品健康证，是做饮食行业的人所需要的健康证。