本零烧仙草这个奶茶品牌怎么样?
目前挺火的烧仙草奶茶,据说正准备在广东卫视和四川卫视宣传,很不错哇
烧仙草奶茶怎么做,哪里可以培训
用料
奶茶
茶叶 10克
水 256克
牛奶 360克
白砂糖 适量
仙草
仙草粉 30克
水 600克
葡萄干蔓越梅 若干
炼乳 若干
薄荷水 若干
烧仙草奶茶的做法
请问奶茶烧仙草的配料有哪些?
具体回答如下烧仙草奶茶:
一般情况下配料为:红茶、龟苓膏、西米、蜜枣、葡萄干、红豆、椰果、芋圆、花生、黄七姑烧仙草、冰淇淋、玉米片、牛奶等等。根据制作实际情况略有不同。
具体制作步骤如下:
1、红豆洗干净泡一晚上的时间,第二天加糖之后放锅里煮至熟透,注意要保持有颗粒感,捞起来沥干糖水之后放到冰箱保鲜;
2、煮一锅水,将白糖和龟苓膏粉用清水兑开之后倒入,边倒边搅拌煮开即可倒进保鲜盒里晾凉放冰箱冷冻;
3、将西米用热水烫5分钟左右,捞起来过冷水后倒进锅里煮至熟透;
4、红茶包加糖放装有开水的锅里煮30秒;
5、捞起茶包,晾凉之后加入蜂蜜;
6、准备1000ml的牛奶,加入晾凉的红茶,搅拌均匀,放冰箱冷冻;
7、取出凝固好的龟苓膏,切成小块;
8、在杯子里放一勺红豆;
9、加入一勺西米;
10、加入龟苓膏;
11、以上各项均根据个人喜好适量放入即可,接下来倒入奶茶;
12、即可制作成功。