珍珠奶茶的珍珠怎么做,珍珠奶茶里的珍珠怎么做?

珍珠奶茶里的珍珠怎么做?

珍珠是番薯粉做的，都是买回来自己煮，一般市场上很难买得到，只有酒店供应商才买，如果你实在买不到，可以用椰子果酱代替，要是固体的那种，超市有得卖的珍珠奶茶的珍珠怎么做。
准备材料：
1.粉圆（珍珠）易初莲花有卖（有彩色和黑色两种）
2.立顿红茶3袋
3.咖啡伴侣大瓶三分之一量
4.炼乳（罐装）半瓶量
以上材料可以烧一大锅

首先来做珍珠。
将锅里装半锅水，烧开，放入适量粉圆，开小火炖，
炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30～45分钟
（彩色珍珠时间略长）
然后捞出捞出前尝一下是否糯
然后放在冷开水里冷却，珍珠就做好了

然后是做奶茶
在锅里装满水，烧开后放入红茶包，开小火，大火会把红茶包弄破
待汤水较深时，取出茶包，倒入炼乳，搅拌均匀，
再倒入知己，搅拌，关火。

若想喝冰奶茶，待冷却后放入冰箱即可。
珍珠当天吃完，第二天就不好了。

珍珠奶茶里面的珍珠是怎么做的？

珍珠——珍珠粉圆
关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”珍珠奶茶的珍珠怎么做，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，让慈禧尝后赞不绝口。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，至今历久不衰。后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称“珍珠粉圆”。