你知道“奈雪的茶”创始人彭心的创业故事吗？
近年来，奶茶行业管理方式多样化发展，越来越重视产品特点的塑造，采用直营加盟模式推动发展。此时，“奈雪的茶”应运而生，迅速受到市场欢迎。其独特的“茶饮+欧包”形式首次进入市场，吸引了大量消费者。
“奈雪的茶”的创始人彭心，是江西财经大学2006级优秀创业校友，曾获得“献礼特区40年致敬品牌40人”荣誉称号。作为茶饮业的“一姐”，她曾提出要做茶饮业首个独角兽，认为能立于潮头才是最重要的。
彭心创业之路并非一帆风顺。2010年，她本科毕业后在深圳一家上市IT公司担任品牌经理，收入稳定，却一直有创业梦想。2012年12月，她开始辞职创业。虽然她自拟了一份详细的创业项目商业计划书，却因抗风险能力不足而遭遇商铺业主的拒绝。在创业初期，她独自在深圳坚持，直到2013年3月8日，与赵林相识，两人情投意合，当年7月领证结婚。赵林的餐饮经营经验和投资经验为彭心的品牌梦想提供了支持。
2015年11月，奈雪在深圳开业，然而大多数人都不看好。彭心在茶饮行业中创新性地推出了“茶饮+软欧包”的双产品模式，成为众多茶饮品牌中的冒险者与颠覆者。然而，接下来的时间，她需要在颠覆中不断树立自己的标准。
作为首席产品研发官，彭心对产品细节要求极高，从产品名字奈雪的茶 彭心、定价到市场营销策略，她都亲自参与。对于不同产区的茶叶，她对每一泡茶的浓度、茶叶与水的比例以及回甘程度都极为苛刻。奈雪的每款产品上线前，都会进行上百次的测试，最终由核心用户和专门测试小组做出决策。
面对新冠肺炎疫情带来的挑战，奈雪迅速强化线上新零售，与知名主播合作，进行直播销售，取得显著效果。这一切取决于彭心的快速决策能力和团队的年轻化、高效率。
经过一系列创新和努力，奈雪不仅结合了茶和软欧包，还不断与不同品牌跨界合作，拓展了夜晚消费和社交空间，如开设奈雪酒屋。每一步的坚持，都带来了打破常规的机会。彭心的创业经历跌宕起伏，充满挑战，虽然不可复制，但给我们带来的思考更值得珍惜。
她认为不应该用年龄来定义前浪后浪，重要的是能够立于潮头。在埋头努力的同时，我们也应抬头看看世界，汲取更多灵感与智慧。