焦糖可以做脏脏奶茶吗
可以的，焦糖奶茶前身就是黑糖珍珠奶茶，经过改良之后，形成了是市面上脏脏奶茶的形态
牛奶撞入底部黑糖的时候，出现黑糖挂壁（也有门店会将黑糖珍珠从杯壁缓缓倒入）
刚煮出来的黑糖珍珠是热乎的，鲜奶加冰是冷的，冰火两种天的口感非常新奇
两种喝法：①直接喝，上层鲜奶下层焦糖珍珠， 口感丰富；②搅拌均匀喝，鲜奶与焦糖融合，香甜黑糖珍珠奶茶。
鲜果时间黑糖奶茶做法
材料:
鲜奶1瓶(大瓶)
红茶包2~3包
黑糖蜜
小夹子1个
做法:
1.准备两个锅子.一大一小.将鲜奶用中火隔水加热. 一边加热一边慢慢搅拌
2.加热到80度时放入红茶包.利用小夹子将红茶包的绳子夹在锅边.
3.继续慢慢搅拌并捞除泡泡直到茶色&茶香出现即可拿走茶包
4.依个人喜好加入适量的砂糖or黑糖蜜即完成.
为什么煮好的黑糖珍珠会有点苦，是什么原因？
黑糖和牛奶搭配黑糖珍珠奶茶，偶尔喝一点或者放黑糖量少是没有问题的，但是长期饮用，确实会对身体造成影响。她解释说，首先，黑糖有焦香味，是因为糖和蛋白质在高温条件下，发生美拉德反应，会产生促进食欲的香味。这就是黑糖、咖啡等有焦香味来源。
黑糖越黑，焦香味就会越发浓郁。说明美拉德反应越厉害。丙烯酰胺也是美拉德反应的产物，动物实验表明，丙烯酰胺有致癌性。其次，美拉德反应还会产生糖基综合产物AGES。目前研究表明，AGES可能与各种慢性病有关，比如糖尿病、动脉粥样硬化等等。
苏医生表示，黑糖和牛奶同饮，也不利于钙的吸收：“黑糖加工粗糙，保留了蔗糖原有的成分，这使得黑糖草酸含量较高。草酸与牛奶中的钙会结合，形成不溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收。”因此，黑糖珍珠奶茶偶尔少量喝点没关系，但不宜长期饮用。
看来网传黑糖牛奶不能混喝是偏面的观点
按医生的说法，偶尔喝没毛病
重点是不能多！