食材
主料牛奶半杯大麦茶三勺水适量白糖一勺
步骤
香浓奶茶的做法步骤11.煮好一壶水
香浓奶茶的做法步骤22.用煮好的水泡一壶大麦茶
香浓奶茶的做法步骤33.倒入半杯牛奶
香浓奶茶的做法步骤44.适当倒一些大麦茶
香浓奶茶的做法步骤55.放入一勺白糖
香浓奶茶的做法步骤66.混一混就可以和了
茶粉使用速溶茶粉奶茶图片大全,是茶提取液(不是茶叶磨粉)喷粉来的,供应商多的是。液态奶喷雾干燥即成奶粉,是物理的方法。具体了解喷雾干燥原理和设备即可。 喷雾干燥器的工作原理是:用喷雾的方法将物料喷成雾滴分散在热空气中,物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式互相接触,使水分迅速蒸发,达到干燥成粉目的。 使用设备:喷雾干燥塔等。 你所说的奶茶也叫三合一固体奶茶。所用主要原料一般有:砂糖、葡萄糖、奶粉(高档)、奶精(也叫植脂末,在雀巢的商品中叫咖啡伴侣,由植物油、玉米糖浆、酪蛋白酸钠等喷雾干燥而成)、茶粉,即糖、奶、茶。 此外,为了获得更好的口感品质,降低生产成本,或者为了获得多样化的产品,还会添加香精(一般是粉末的,可以有茶香精、奶香精、花果香精、咖啡香精等等)、增稠剂、乳化剂、果粉、咖啡粉。加工工艺一般仅是简单的混合包装。 关于茶粉,一般采用速溶茶粉,可以问专业的生产商买到。如果是采用研磨的茶粉,一般叫抹茶,这个是有要求的,一般要求目数在300~400目以下,有的厂家甚至声称能做到2000目;对于这样的目数,冲泡时看不到颗粒,能很好的分散(分散,不是溶解哦),饮用时也不会有颗粒感。