奶茶烧仙草,奶茶店里怎么做烧仙草的

仙草粉50g(即黑凉粉)奶茶烧仙草、薏米、大红豆、牛奶(看自己喜欢,牛奶、奶茶、蜜水三选一)。

零动烧仙草品牌,是一种有益身体健康的饮品奶茶烧仙草。
做法:
1.碗中倒入50克仙草粉,再倒入100毫升凉开水,搅拌均匀。
2.加入1000毫升开水,一边冲一边搅拌,加入10毫升蜂蜜,自然冷却45分钟后,取出。
3.切成块状,倒入奶茶,撒上蔓越莓干即可。
不过最好还是要去店里买,因为自己做的话有很多原料都没有。很高兴为你解答。

原料:


仙草粉50g(即黑凉粉)、薏米、大红豆、牛奶(看自己喜欢,牛奶、奶茶、蜜水三选一)。


做法:


1、锅里加1.1升水烧开,同时把50G仙草倒入装有150ML水的碗,并搅拌均匀;待到水滚后慢慢地倒入搅拌好的仙草糊(记得要边倒边搅拌,不然仙草会直接沉下,粘在锅底;等到锅里的仙草全烧开了,就可以倒在容器里,放凉让它成型;成型后放冰箱冰着;


2、红豆、薏米洗净提前放在水里泡(建议泡久点,比较容易煮烂),泡好后捞起备用;分别将红豆和薏米放进沸水里煮熟了捞起,沥干水,可依个人口味往红豆和薏米里加点糖;


3、吃时弄适量的仙草在容器里

烧仙草名称由来有二种传说:
第一个传说:由于少量的仙草干茎叶加水熬煮后,其滤汁加入少量的淀粉就能变成大量的仙草冻(一般的比率是1公斤的仙草干能制成40-50公斤的仙草冻),古时候的人认为这种具有由少变多的特异功能,只有仙人才能办得到,因此推断这种草应是仙人特别恩赐予人们的草,所以将它称为仙草。
第二个传说是:在古代交通不便,出入均靠双腿,天热赶路容易中暑生病,有些善心人士将一种具有特殊香味的草类植物,晒干经熬煮成茶,施予中暑之路人食用后,身体很快就复原,这些路人认为这种具有神效的草应是仙人所赐予的,因此将这些能治病的草称为“仙草”。

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