巧克力色阿萨姆奶茶，不过我更喜欢喝益昌的一款香滑奶茶，不像一般奶茶一样喝多了容易腻，它是以锡兰红茶为原料的，香醇的红茶夹杂着微微的酸涩味，还有浓郁的奶味，不愧为马来西亚的特色拉茶
每个品牌做奶茶的配方都不一样阿萨姆奶茶，但是原料大同小异，有的人觉得这个牌子好喝，不过是这个牌子比较适合他个人的口味，没有说哪个牌子好喝哪个牌子不好喝，当然，奶精的原料质量差异是存在的，香味、细腻度、溶解性、与其他材料的兼容性，都会影响奶茶的品质，除非我喝过，要不然是讲不出一种奶茶的好坏的。
建议你少喝，之前我跟同事经常买这种奶茶喝，因为它的味道很正。不过有好几次喝过之后晚上都会失眠的，不光我自己，同事都这样。我感觉里面的添加剂会使人兴奋。
市面上的这种奶茶，里面含有植脂末（氢化植物油），这个东西喝多了，对身体害处极大，随着氢化油富含反式脂肪酸，威胁人体健康的事实真相被发现，现在不少欧美国家已经开始对氢化油封杀、叫停。
材料
阿萨姆红茶一杯
糖浆一盎斯
奶精粉一匙
冰块适量
作法
1. 温热红茶适量奶精粉搅拌匙调匀。
2. 加入一盎斯糖浆，搅拌匙调匀，充分融於热奶茶中。
(若有珍珠此时加入)
3. 最后加入冰块，shake it，到摇摇杯冰冷为止。
4. 先打开上面的小孔，一部分出来。
5. 再打开杯身，把冰块和其余的奶茶倒出。
备注
1. 奶精粉和糖浆一定要在加入冰块之前加入，红茶最好是温热的，在於此时是最适合融解的温度，如此奶香和甜度才能充分地充满在整杯奶茶之中。若有一顺序颠倒，则奶茶将会大失其味！！
2. shake的次数一定要足够，杯奶茶的冰点才够！！
3. 先由小孔中倒少许奶茶出来，旋开杯身倒出其余为使奶茶不易因旋开杯身而溢出 (shake之后奶茶必然高於杯身)