台湾珍珠奶茶,台湾最正宗的珍珠奶茶在哪里可以品尝到?

台湾最正宗的珍珠奶茶在哪里可以品尝到?

想品尝绝对正宗的珍珠奶茶的话,一定得去珍珠奶茶的创始店——春水堂了,除了香醇可口的茶饮外,还有各种美味小吃,绝对是不能错过的喔台湾珍珠奶茶!台中总店地址:台中市朝马三街12号

制作台湾珍珠奶茶需要什么配料

珍珠奶茶

1.原料台湾珍珠奶茶:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。
2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。
1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。
1/3.用500烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。
1/5.制作适量冰块。

3.在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

您可能还会喜欢: