怎样制造港式鸳鸯奶茶
材料:立顿红茶包,糖,利乐包装牛奶一盒
制法:其实也没什么技巧,通常我们做奶茶都喜欢把茶包泡好再加入牛
奶,但这样牛奶的香味就出不来了,我特爱喝奶茶,在试验多次以
后,发现其实只要把牛奶煮一煮,效果就好很多了。把牛奶放在锅里
加热,我喜欢再加三分之一的水进去,放糖(沙糖奶茶图片、方糖都可以)适
量,你自己觉得够就行了,我通常放三颗方糖,等奶煮开之后,放一
包立顿红茶包进去浸泡,五分钟后拿走茶包即可饮用。当然,如果喜
欢茶味浓点的,可以放两包或更多了。煮出来的奶茶奶味很浓,比平
常泡好茶再加牛奶的香很多,也比较滑。如果要喝冻的,可以加多一
点糖下去,煮好后加冰块
珍珠奶茶里的珍珠是什么?
珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶两大部分组成。珍珠是台湾的特产,俗称“粉圆”。由地瓜(即蕃薯)粉奶茶图片、太白粉或木薯粉精制而成,咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分,“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。
珍珠奶茶的材料需要哪些及其怎么做法?
原料: 珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶叶。工具:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料的亦可),滤网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管 。
1.任取一种颜色的珍珠果一公斤,加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠果,一定要等热水滚开了才可以入进去,不然马上就溶化成粉了...... 2.把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。3.在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。